5-羟基色氨酸的功效与作用

2023年07月12日 07:42

5-Hydroxytryptophan 是从非洲豆科植物Griffonia simplicifolia 的种子中提取的天然氨基酸。种子长椭圆形，长约1.5厘米，宽约1厘米。种皮黑色，有皱纹，胚乳黄绿色，略带豆香味，干果重约80克。野生于非洲的加纳、象牙海岸和多哥等西非国家。 5-羟色氨酸是一种具有镇静作用的纯天然草药方。它是人体内一种激素（血清素）的前体物质，可以帮助人体产生这种激素，达到体内平衡。它会影响我们的情绪、睡眠和食欲，当大脑中的血清素失衡时，就需要5-羟色氨酸来维持身体的正常状态。

代谢

5-羟基色氨酸在维生素B6 的帮助下被芳香族L-氨基酸脱羧酶脱羧为血清素(5-HT)。这种反应发生在神经组织和肝细胞中。 5-羟色氨酸可以穿过血脑屏障，但血清素不能。过量的5-羟色氨酸被代谢出体外，尤其是当体内存在维生素B6 时。

功效与作用

在体内维生素B6的帮助下，5-羟色氨酸（5-HTP）可脱羧成5-羟色胺（5-HT），又称5-羟色胺。 5-羟色氨酸是神经递质5-羟色胺(5-HT) 的前体。该物质及其代谢物具有生物活性，参与细胞间信号传递，参与体内各种活动。人的抑郁、睡眠、食欲和疼痛都是相关的。 5-羟色胺存在于大脑、血小板、胃和中枢神经系统中。它是大脑中控制情绪、行为、食欲、睡眠和冲动的重要化学物质。

5-羟色氨酸能有效帮助产生血清素，因此能促进情绪和神经系统的健康。研究表明，5-羟色氨酸具有抑制食欲、减少脂肪摄入、减轻焦虑、控制情绪、促进睡眠等作用。它也可用作食品成分，存在于许多膳食蛋白质中。 5-羟基色氨酸是处方药百忧解的天然替代品。百忧解等药物可以防止脑细胞过快消耗血清素，而5-羟色氨酸可以增加脑细胞中血清素的产生，有利于正常的神经和大脑功能。血清素可以帮助睡眠，还能有效控制疼痛。因此，5-羟基色氨酸也成功地用于治疗睡眠障碍。由于血清素是褪黑激素的前体，褪黑激素是一种调节睡眠和觉醒周期的天然激素，当血清素水平升高时，褪黑激素水平也会升高，从而带来更甜美的睡眠。此外，使用5-羟色氨酸可以帮助抑制食欲。它可以使身体摄入更少的碳水化合物，更快地感到饱腹感。每天服用750毫克5-羟色氨酸可以减少碳水化合物的吸收。并且不要让体重增加，进而达到减肥的效果。

提取方法

目前提取5-羟色氨酸的工艺有水提法和醇提法，但在后续纯化中收率普遍不高，产品色泽不好，大量结晶母液不能处理，浪费资源。污染了环境。它也可以化学合成。在高压反应器中，加入雷尼镍和氧化锌催化剂、色氨酸、乙醇酸和盐酸合成。没有工业报告。微生物法大致可分为直接发酵法、微生物转化法和酶促法。近年来也有直接发酵与化学合成相结合、直接发酵与转化相结合生产5-羟色氨酸的研究。但人工合成的5-羟色氨酸在发酵过程中极易受到污染，在日本曾发生过污染产品致人死亡的事件。

化学合成和微生物学方法仅限于理论，目前无法工业化生产。 5-羟色氨酸的制备仍然是从非洲的加纳种子中提取。本发明采用独特的工艺提取高纯度、色泽鲜艳的5-羟色氨酸，特别对结晶母液进行多种处理。本发明具有工艺简单、生产周期短、成本低的特点，符合环保和安全要求，适合大规模工业化生产。