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最近想做点关于乳酸菌的实验，就看了一些相关的书籍，找了一些个资料。肯定看的不全找的不全，但是看的一些里面感觉是有错误的，不严谨，写出来想和大家交流，如果是我错了，也希望 有人能告诉我。
乳酸菌鉴定有些要配置PY培养基，于是我查了一下PY培养基的配方，一个帖子里面关于PY培养基的配置，是不是错的？？？成分水量应该是100ML而不是1000对不对？？
还有乳酸菌鉴定我看很多都参考的是 东秀珠 常见细菌系统鉴定手册、凌代文 乳酸细菌分类鉴定及实验方法 这两个书的电子版我都找到了。还有伯杰氏手册，我到现在也没有找到哪里有这个书，好多好像说这个书很大，论坛里也是求得多，应得少，第九版是英文，中文好像只有第八版。目前没有见过这个神书。。。还有我查了想看一下有没有新一点的书，在网上买了一本郭兴华主编的乳酸细菌现代研究实验技术，但是这本书我是觉得没有那些书编的细，第11页乳酸菌属第5行接触酶阳性，这个阳性是不是错了？？？我看凌代文 乳酸细菌分类鉴定及实验方法第6页9行写的是阴性。但是第4页里也有接触酶阳性的，我真的是有点搞不懂了。。。。
关于乳酸菌的一些基础问题
2022年10月18日 05:37
来源:网络
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