特丁基对苯二酚对人体有害。 特丁基对苯二酚英文简称TBHQ,如果人类长期大量食用,有导致畸形、癌症的危险。无良心经营者为了超长期保持食物不变质,常超标准、无标准滥用化学添加剂的生产厂商昧着良心宣传无毒。 国外网站报道,服用1g对苯二酚能刺激食道而引起耳鸣、恶心、呕吐、腹痛、虚脱。服用5g可致死。 也有研究表明,它可能会导致儿童多动症,以及哮喘,鼻炎和皮炎,它也可能进一步加重多动症的症状和烦躁不安。 长期,高剂量的TBHQ在实验动物中显示有造成胃癌的前体,和引起的他们DNA损伤的倾向。研究也表明,它可能会对妇女体内雌激素水平有影响。此外,长期接触对二苯酚蒸气、粉尘或烟雾可刺激皮肤、粘膜,并引起眼的水晶体混浊。 扩展资料: 按中国食品添加剂使用卫生标准GB2760-1996(04.007)规定,特丁基对苯二酚适用于动植物脂肪和富脂食品,特别适用于植物油中,是色拉油、调和油、高烹油首选的抗氧化剂。 它具有高效、抑菌、经济等特点,广泛应用于油脂、食品、医药和饲料,是新一代的油脂抗氧化剂。 中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760(0.4.007)规定,TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品等。最大使用量为0.2g/kg。一般使用量为油脂总量的0.01~0.02%。 |
<table> <colgroup><col> </colgroup><tbody><tr> <td>特丁基对苯二酚对人体有害。<br /><br />特丁基对苯二酚英文简称TBHQ,如果人类
2023年06月13日 01:39
来源:网络
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